随着经济的高速发展，人们对生活的品质也越来越高，尤其在食品食物的配料、食材、口感上都非常注重，于是我们西河社区在2020年6月7日下午与金鹰可可微甜烘焙坊联合承办了这次亲子烘焙活动。
在活动开始前，烘焙坊的王老师给在场的家长和孩子们一一介绍了制作蛋糕所用到的模具和食材，以及制作出来蛋糕的种类和口感上的不同。接下来王老师示范怎么制作蛋糕胚子，由于场地有限，制作蛋糕胚子这一过程就由老师演示了，请在座的小朋友认真仔细的观看，王老师说制作完成后，会向小朋友提一些相关的问题。今天的主题是制作纸杯蛋糕，当所有的配料都操作完成后，王老师把蛋糕液倒入每组小朋友事先准备好的纸杯里，然后送进烤箱里，进行40分钟烘烤。在这烘烤的时间里，王老师给每位小朋友一个裱花袋和一些事先已经打发好的淡奶油，还有一些可食用的装饰物，蛋糕在不知不觉中也已经可以出炉啦，等蛋糕完全冷却后，王老师先示范将淡奶油如何向一个方向挤到纸杯蛋糕上，挤完后撒一些装饰物，一个有奶油的纸杯蛋糕就制作完成了，接着由小朋友亲手操作啦，由于是第一次使用裱花袋，挤的速度和挤的数量还不熟练，蛋糕上一会多一会少，还有的小朋友挤的时候没有按一个方向，一会顺时针一会逆时针，挤得蛋糕上一坨一坨的，看上去不是很美观，但是小朋友学习的这股劲倒是非常非常认真，经过几次练习，裱出来的花比之前的好了几倍，一旁的妈妈们都用相机记录下了这美好的瞬间！
经过今天的学习与练习，小朋友掌握了一项烘焙技能，更增加了他们对失败不是问题，问题是如何战胜困难的信心和收获感！
